Zdrowe śniadanie dla dziecka

Od września moje dziecko zaczęło swoją przygodę z przedszkolem. Oprócz wiadomych, pozytywnych aspektów przebywania w tej placówce opiekuńczej trochę niepokoił mnie brak wpływu na to, co moje dziecko będzie tam jadać. Na szczęście menu na cały tydzień zawieszone jest w widocznym miejscu i z zadowoleniem stwierdzam, że obiady muszą być smaczne, bo córka z chęcią zjada pełne porcję. Nie mam wątpliwości, że to, co podają w przedszkolu mojemu dziecku jest zawsze świeże i raczej zdrowe. Menu tygodniowe jest odpowiednio skomponowane tak, aby dostarczało dzieciom dużą dawkę witamin. Ale nawet gdyby było inaczej nie miałabym większego wpływu na to, co serwuje kuchnia przedszkolna.

Mam duży wpływ na to, co jada moje dziecko na pierwsze śniadanie, jak i podwieczorek, gdyż przyrządzam je samodzielnie. Nie zaglądam w lunchboxy innych dzieci, ale dzięki szczegółowym relacjom mojej córki wiem, że zazwyczaj dzieci jadają parówki i słodkie bułeczki bądź drożdżówki. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje zaledwie kilka chwil, a każde dziecko z pewnością zje takie śniadanie. Tylko czy aby na pewno w ten sposób dajemy naszym dzieciom odpowiednią dawkę witamin i energii potrzebnej na cały dzień? Nie od dziś wiadomo, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Tym bardziej dla malucha, bo wpływa na jego prawidłowy rozwój.

W naszym domu staram się podawać dzieciom parówki tylko od święta – mimo tego, że kupuję te najbardziej wartościowe, z szynki, to i tak uważam, że nie jest to najlepszy posiłek dla dziecka. Tym bardziej, jeśli ma zastąpić prawdziwe zdrowe śniadanie dla dziecka.

Dzięki inteligentnym lunchboxom, składającym się z kilku przegródek możemy przygotować śniadanie godne mistrzów. Powinno się w nim koniecznie znaleźć pełnoziarniste pieczywo z wędliną bądź serem oraz z ulubionymi warzywami. Jeśli dziecko jeszcze nie przekonało się do warzyw warto je w kilku sztukach przemycić do śniadaniówki, może któregoś dnia samo się skusi. Odradziłabym pomidora, który z pewnością z prędkości światła znajdzie się na podłodze, lub co gorsze, na ubraniu. Najlepszym wariantem jest pokrojony świeży ogórek, marchewka w słupkach lub listki sałaty. Aby przygotowana przez nas kanapka była atrakcyjniejsza niż drożdżówki rówieśników w prosty sposób możemy ją ozdobić. Wymyślne przekrojenie, stworzenie ciekawych kształtów z chleba (kwiatki, serduszka miśki etc) lub przyozdobienie – na przykład w łódeczkę, (której żaglem jest sałata a kadłubem połówka jajka) sprawią, że koledzy i koleżanki z zachwytem będą patrzeć na takie kanapki. Jako druga część śniadania dla dziecka doskonale sprawdzą się owoce, z których możemy przygotować owocową sałatkę. Taka kolorowa mieszanka z pewnością bardziej będzie lepiej smakować niż samotny, pojedynczy owoc.

Tak naprawdę możliwości komponowania posiłków jest mnóstwo, wszystko zależy do tego, co lubi nasze dziecko. Wśród zdrowych zamienników parówek i bułeczek  warto wymienić probiotyczne jogurty naturalne, serki pełne wapnia a dla ambitniejszych racuszki z dyni, marchwi lub jabłek.