Sok z marchwi – pyszność domowej roboty

17 stycznia 2015, 21:48

Jeśli chcecie napić się czegoś zdrowego, to zapraszamy. Zapewniamy mnóstwo witamin i najlepsze walory smakowe. Koniecznie sprawdźcie nasz przepis na sok z marchwi!

Domowy sok zaczęłam robić (i pić!) całkiem niedawno. Ot, miałam spory zapas marchewek i chęć, aby zrobić coś, co nie będzie ani ciastem marchewkowym, ani zupą. Wymyśliłam więc alternatywną wersją soku uwielbianego przez dzieci. A robi się go tak:

Sok z marchwi – domowej roboty

Składniki:

1 duża marchewka
kilka pomarańczy
2-3 jabłka
woda mineralna (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Marchewkę kroimy na kawałki i gotujemy, aż zmięknie. Przekładamy do miksera, razem z pokrojonymi jabłkami, dodajemy sok wyciśnięty z pomarańczy (uważamy, aby , miksujemy. Jeśli po zmiksowaniu konsystencja jest zbyt gęsta, dolewamy wody mineralnej.

Uwaga!
To, ile dodamy soku z pomarańczy zależy od indywidualnych preferencji. Ja nie przepadam za gotowaną marchewką, więc dodaję go więcej, z ok. 5 sztuk, aby zneutralizować jej smak. Przeważnie otrzymuję ok. 1/2 litra soku.
Aby sok z marchwi był nieco bardziej słodki, można dodać łyżkę soku z agawy, ewentualnie miodu.

Anna Kierzkowska

Z wykształcenia polonistka i dziennikarka, z zamiłowania czytelniczka, kucharka, projektantka biżuterii, zafascynowana rękodziełem. Optymistka, której szklanka jest zawsze do połowy pełna. Autorka bloga literackiego.