Przepis na kompot z dyni i suszonych śliwek
Składniki na 4 porcje:
- Śliwki suszone 15 sztuk,
- Dynia 200g 1/4 sztuki,
- Ksylitol 1 łyżka,
- Sok z 1/2 cytryny,
- Woda 2 szklanki,
- Goździk, otarta skórka z cytryny.
Przygotowanie:
Umyte śliwki moczymy przez noc w wodzie. Cytrynę myjemy detergentem, wyparzamy i ocieramy cienko część skórki. Śliwki zagotować w wodzie, w której się moczyły. Dodać ksylitol, goździki, skórkę z cytryny. Dynię pokrajać w niewielką kostkę i dodać pod koniec gotowania. Po ugotowaniu do kompotu wlać sok z cytryny do smaku.
Z zamiłowania i wykształcenia dietetyk. Mama dwójki maluchów na diecie bezglutenowej. Ma dwie pasje muzykę i kuchnię. Wyznaje zasadę „Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”. Prowadzi blog kulinarno-dietetyczny.
