Kasza jaglana z jabłkiem i morelami

31 stycznia 2015, 12:59

O mojej miłości do kaszy jaglanej pisałam wielokrotnie, dlatego kiedy przejrzałam archiwum zdziwiło mnie, że nie dodałam TEGO przepisu. Jaglanka w wersji śniadaniowej, taką jadam najczęściej.

Warto przyzwyczajać dzieci od najmłodszych lat do jej smaku, bo to świetna, zdrowa alternatywa dla gotowych płatków śniadaniowych, które zawierają mnóstwo cukru i chemii.

Kasza jaglana z jabłkiem i morelami

Składniki:

1/2 szklanki kaszy jaglanej
1/2 litra wody
1 łyżeczka sklarowanego masła
1 duże jabłko
kilka suszonych morel
łyżeczka cynamonu
łyżeczka imbiru
miód lub syrop z agawy do posłodzenia (niekoniecznie)

Przygotowanie:

Wypłukaną kaszę wsypujemy do zagotowanej wody, zmniejszamy ogień, dodajemy łyżeczkę masła i łyżeczkę imbiru. Gotujemy ok. 25 minut, aż kasza wchłonie wodę. Pod koniec gotowania dodajemy starte na grubych oczkach jabłko i pokrojone w kostkę morele, doprawiamy cynamonem. Całość można dosłodzić syropem z agawy lub miodem. Viola, kasza jaglana z jabłkiem i morelami gotowa w kilka chwil!

Anna Kierzkowska

Z wykształcenia polonistka i dziennikarka, z zamiłowania czytelniczka, kucharka, projektantka biżuterii, zafascynowana rękodziełem. Optymistka, której szklanka jest zawsze do połowy pełna. Autorka bloga literackiego.