Poza tym uważam, że pieczenie prostych ciasteczek to najlepszy pretekst, aby zaprosić dziecko do kuchni. Wymieszać składniki czy ulepić kulki z ciasta może już trzylatek - a ile przy tym radości!
Prosty przepis na ciasteczka owsiane
Składniki:
ok. 200 g płatków owsianych górskich
ok. 150 ml mleka (np. owsianego)
30 g rodzynek (żurawiny, drobno pokrojonych moreli - do wyboru)
2 łyżki syropu z agawy
1 łyżka masła klarowanego
szczypta sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- Płatki owsiane rozdrabniamy blenderem, łączymy z sodą i rodzynkami. Mleko i masło podgrzewamy w rondelku - do czasu, aż masło się roztopi, dodajemy do płatków razem z syropem z agawy.
- Z ciasta formujemy kuleczki, które rozpłaszczamy na dłoni lub stolnicy. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przez ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Pyszne ciasteczka owsiane gotowe - smacznego!
Z wykształcenia polonistka i dziennikarka, z zamiłowania czytelniczka, kucharka, projektantka biżuterii, zafascynowana rękodziełem. Optymistka, której szklanka jest zawsze do połowy pełna. Autorka bloga literackiego.
