Kaszka kukurydziana z oliwkami – przepis

Kaszkę kukurydzianą można wprowadzić już do diety dziecka, które ukończyło czwarty miesiąc, dodatkowo to niezastąpiony produkt w diecie bezglutenowej. Ja najczęściej przygotowuję ją w wersji takiej, jak widać poniżej: z warzywami i oliwkami. Najlepiej smakuje rano, jednak czasem, gdy zrobię jej więcej, świetnie sprawdza się w roli lekkostrawnego obiadu.

Składniki:

• 1 filiżanka kaszki kukurydzianej
• 4 filiżanki wody
• 1 cebula
• czarne oliwki
• kawałek selera
• 1 marchew
• sos sojowy
• oregano
• dwie łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sklarowanego masła
   

Przygotowanie:
 

Wodę zagotowujemy z masłem i wsypujemy kaszkę, gotujemy ok. 30 minut, często mieszając. Na oleju podsmażamy pokrojone cebulę, seler i marchew, dolewamy nieco wody. Skrapiamy sosem sojowym i smażymy ok. 5 minut. Doprawiamy solą i oregano, mieszamy z kaszką kukurydzianą. Na wierzchu układamy oliwki.