Drugą ważna rzeczą jest odpowiednia dieta, którą należy szczurowi zapewnić. Ma ona niebagatelny wpływ na zdrowie naszych pupili, dlatego musimy dokładnie wytłumaczyć dziecku, co zwierzątko może jeść, a czego nie powinno, ponieważ może mu zaszkodzić.
O szczurach mówi się, że są wszystkożerne. Znaczy to, że jedzą zarówno pokarm pochodzenia zwierzęcego, jak i pokarm roślinny. Podstawą ich diety jest jednak ziarno zbóż, które jednocześnie jest głównym składnikiem dostępnych w sklepach zoologicznych pokarmów dla szczurów (wyprawa po jedzenie dla pupila może być okazją do wspólnego spędzania z dzieckiem czasu).
Taki pokarm może być również podstawowym pożywieniem naszych pupili, szczególnie jeśli jest najlepszej jakości. Właściwie zwierzak powinien mieć do niego stały dostęp, czyli zawsze powinien się on znajdować w jego miseczce. Oczywiście karma nie może być tylko wilgotny ani spleśniały.
Dietę gryzoni należy urozmaicać przede wszystkim warzywami i owocami. Nie zapomnijmy powiedzieć naszemu dziecku, że powinno umyć je przed podaniem szczurkowi (jeśli taka czynność nie jest dla niego jeszcze zbyt trudna).
Z warzyw szczury mogą jeść gotowane ziemniaki, kalafiora, cykorię, kabaczki, ogórki, pomidory, buraczki, warzywa strączkowe, karczochy, marchew, seler, kalarepę, kukurydzę, rzepę, gotowaną brukselkę, rzodkiewkę, szparagi, cukinię i dynię. Z owoców zaś: jabłka, gruszki, banany, brzoskwinie, nektarynki, morele, śliwki, winogrona, jagody, porzeczki, agrest, borówki, maliny, wiśnie, czereśnie, granaty, awokado, kiwi, arbuzy, melony, itd.
Oprócz tego szczury mogą dostawać do jedzenia kiełki, które są bogatym źródłem składników odżywczych, zioła, nieokorowane gałązki z drzew liściastych, zioła, zieleninę i suchy chleb wieloziarnisty.
Jak to zostało powiedziane wcześniej, gryzonie te chętnie jedzą również pokarm pochodzenia zwierzęcego. Przede wszystkim będzie to gotowane mięso (choć podawanie go wzbudza kontrowersję i nie wszyscy właściciele szczurów mięsa swoim pupilom podają). Najlepsze jest mięso drobiowe i ryby. Od czasu do czasu można dać szczurowi odrobię białego sera. Niektórzy stosują również suche karmy dla kotów (kilkanaście ziarenek w tygodniu). Dodatek białka zwierzęcego zawierają również najlepszej jakości gotowe pokarmy dla szczurów.
Koniecznie musimy uświadomić naszą pociechę, że nie należy karmić szczurów resztkami z naszych posiłków, wędlinami ani żadnymi słodyczami. Niewskazane jest również mleko ze względu na zawartość laktozy. Pamiętajmy też, że warzywa, owoce, mięso i tym podobne pokarmy szybko się psują, dlatego dajemy tylko taką ich ilość, która może być szybko zjedzona.