Przepisy na przyjęcie dla dzieci

2 marca 2015, 16:50

Zastanawiasz się jakie menu będzie najlepsze dla dzieci? Warto skorzystać z naszych pysznych przepisów. Z pewnością będą smakowały każdemu maluchowi – pyszne i zdrowe przekąski idealne na imprezę.

Przepisy na przyjęcie dla dzieci

Ciasteczka maślane z morelowym nadzieniem

Składniki:

100g masła
250 g miodu
50g maki migdałowej
150 g mąki pełnoziarnistej
Szczypta imbiru i soli
Domowa konfitura morelowa

Przygotowanie:

Masło utrzeć z miodem, dodać imbir i sól, mąkę migdałową. Powoli dodawać mąkę pełną. Wyrobić ciasto i przełożyć na stolnicę. Uformować wałek i podzielić go na równe części ok. 2 cm. Z każdej części ulepić kuleczkę i zrobić w niej spore zagłębienie, które wypełniamy konfiturą. Piec w temp. 170 st ok. 30 min.

Ciasteczka sezamowe

Składniki:

1 szklanka mąki orkiszowej
1 szklanka mąki kukurydzianej
3 łyżki płatków owsianych
12 dag masła
4 łyżki miodu
20 dag sezamu
Szczypta soli, zimna woda

Przygotowanie:

Na stolnicy wymieszać obie mąki, miękkie masło, płatki, sezam i miód. Wlać tyle wody, aby uzyskać dosyć gęstą konzystęcję, nie wyrabiać! Włożyć ciasto do lodówki na ok. 1-1,5 godziny. Po tym czasie wyjąc z lodówki, ugnieść i podzielić ciasto na pół. Z każdej połowy ulepić kule, którą następnie lekko spłaszczyć. Poprzecinać po przekątnych na kilka równych trójkątów. Piec ok. 20 min w 180 st. Po wyjęciu z piekarnika zanurzać ciastka (częściowo lub całe) w polewie czekoladowej ( u mnie karob, miód i masło).

Chałwa z marchewki

Składniki:

6-7 marchewek
4 łyżki miodu
2 szklanki mleka (owsiane, ryżowe)
2 łyżki rodzynek
4 łyżki posiekanych orzechów i migdałów
4 łyżki pasty sezamowej (tahiny)
Szczypta kardamonu i soli

Przygotowanie:

Marchew zetrzeć na najdrobniejszych oczkach, przełożyć do garnka i zalać mlekiem. Dodać miód. Gotować, aż cały płyn wyparuje. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju sezamowego ( z tahiny) i wyłożyć marchewkę, dodać kardamon, sól, rodzynki, migdały i orzechy i dusić, aż masa stanie się sucha. Na koniec dodać pastę sezamową, wymieszać.

Krążki daktylowo-orzechowe

Składniki:

10 dag masła
50 dag suszonych daktyli
20 dag orzechów nerkowca
10 dag migdałów bez skórki
Szczypta kardamonu, gałki i cynamonu

Przygotowanie:

Masło rozpuścić w garnku i dodać pokrojone daktyle. Dusić parę minut, a następnie dodać przyprawy, migdały i orzechy. Masę przełożyć na papier do pieczenia i uformować wałek o średnicy 4cm. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu pociąć na krążki o śr. 1cm

Więcej przepisów znajdziesz na Zdrowyprzedszkolak.org

Marta Kierzkowska - Grzybek

Absolwentka Politechniki Wrocławskiej oraz Uniwersytetu Przyrodniczego. Konsultant medyczny, biotechnolog, naturoterapeuta, założycielka Akademii Żywienia Naturalnego SATTWA . Współpracuje jako doradca żywieniowy, specjalista, wykładowca w Instytucie Psychodietetyki we Wrocławiu, w Integrative Medical Center we Wrocławiu, w Wyższej Szkole Psychologii Społecznej we Wrocławiu i Katowicach, trener w „Uruchom głowę” oraz w Fundacji Świadomego Życia „Mentis”.