Jak zrobić pierniki z witrażem na choinkę?

Umiejętności: współpraca i komunikacja, kultywowanie tradycji, kształtowanie samodzielności, pobudzanie zmysłów, motoryka mała i duża, kształtowanie znajomości zasad bezpieczeństwa, kształtowanie wyobraźni, pobudzające i kształtujące inwencję twórczą, kreatywność, poczucie estetyki

Potrzebne będą:

Na ciasto:

• 10 dag margaryny
• 0,5 kg mąki
• 2 jajka
• mały słoiczek miodu
• przyprawa do piernika
• łyżka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
• 1,5 szklanki cukru

Do dekoracji:

• kolorowe landrynki

Na lukier:

• 2 białka
• 250 g cukru pudru
• sok z połowy cytryny

Białka ubijamy na sztywna pianę. Dodajemy cukier puder i sok z cytryny, dokładnie mieszamy.

Wykonanie:

Ze składników zagniatamy ciasto, wstawiamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie drobno kruszymy landrynki.

Wałkujemy ciasto na grubość ok. 5 mm, wykrawamy różne kształty z użyciem foremek, robimy otwory nożykiem, kieliszkiem lub zakrętką. Pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiekamy 5 minut w temp. Ok. 175⁰C.  Następnie do otworków wsypujemy pokruszone landrynki, tak, aby dokładnie zapełnić całą szczelinę, pieczemy jeszcze ok. 5-10 minut. Po wystudzeniu możemy ozdobić lukrem. Kiedy pierniczki zmiękną ( po kilku dniach) nawlekamy na nie nitkę i wieszamy na choince.

Teraz możecie przyozdobić tymi piernikami świątecznymi Waszą choinkę. Tylko uwaga - z pewnością znajdą się łakomczuchy, które będą chciały je zjeść!