Przepis na hummus domowej roboty
W Jerozolimie hummus jest bezsprzecznie najważniejszym daniem narodowym. Uwielbiają go wszyscy, zaś hummusije, czyli restauracje podające hummus w wielu postaciach, są niezwykle oblegane. Można je porównać do słynnych angielskich fish and chips, czyli budek z podających rybę z frytkami. Od jakiegoś czasu święci triumfy także w Polsce. Poznajcie przepis na hummus domowej roboty!
P. Gruszecka
